Marktmenu

13/03/2025 - 21/04/2025

Snoepertje - Amuse bouche

----------------------------------------

6 Zeeuwse creusen
Gebakken ganzelever (+6€)
Scampi Diabolique (licht pikant)
Carpaccio pijnboompitten rucola
Zalm dille kroket en garnituur

----------------------------------------

Rode paprikaroom
Pastinaak velauté

----------------------------------------

Sorbet

----------------------------------------

Lamsfilet voorjaarsgroentjes thijm en honing
Skreihaas graanmosterdsausje
Paling in t’groen
Chateaubriand groentenkrans(per2p)  (+5,-€pp)
Varkenswangetjes van de chef

----------------------------------------

Appeltaartje geflambeerd met bol ijs
Dame blanche
Nougatijs frambozencoulis
Verwenkoffie
Irish – French – Italian Coffee

65,00€

Menu met aangepaste wijnen 82.00€
Menu All-In van apero tot koffie 92.00€