Vleesgerechten

Chateaubriand met primeurgroenten (min 2p) Limousin 4 weken gerijpt - Bakwijze Blue of saignant Châteaubriand bouquetière (min 2p)	35,00 €pp
Rundspave filet mignon 350 gr Haspengauw 4 weken gerijpt Pavé de boeuf 350 gr	28,00 €
Rundspave filet mignon 500 gr Haspengauw 4 weken gerijpt Pavé de boeuf 500 gr	36,00 €
Côte à l’os Ierse black agnus +/- 600 gr Bakwijze Blue of saignant	44,00 €
Côte à l’os (min 2p) 1,3 kg Haspengauw 4 weken gerijpt Côte à l’os (min 2p) 1,3 kg Bakwijze Blue of saignant	35,00 €pp
Extra tussenribstuk Rib-eye Zuid-Amerika 350 gr Entrecôte extra Rib-eye 350 gr	36,00 €
Extra tussenribstuk Rib-eye Zuid-Amerika 500 gr Entrecôte extra Rib-eye 500 gr Bakwijze Blue of saignant	42,00 €
Ossenhaas natuur 300 gr Filet pur nature 300 gr	38,00 €
Paardenhaas met slaatje van rauw witloof 350 gr Filet pur de cheval au salade de chicons crus	36,00 €
Kindersteakje (tot 12 jaar) Steak enfant (jusqu’à 12 ans)	15,00 €
Supplementen
Champignon, Peperroom,hofmeesterboter Béarnaise,roquefort	3,00 € 4.00 €
Salade mixte / witloofsla Salade mixte / salade de chicons crus	4,00 €
Warme groenten (5 soorten) Jardinière de légumes	6,00 €
Aardappelgratin	5,00 €

Superbrunch